Diskop Dan UMKM Jatim Ajari KRTP Produksi Roti Kering
Sepanjang hari kemarin, didampingi pendamping kabupaten, para KRTP tersebut belajar membuat dari proses pencampuran bahan, mencetak bentuk, hingga memasukkan kue dalam oven.
Para KRTP terlihat sangat antusias mengikuti instruktur yang mengarahkan. Sri Utami (39), KRTP asal Desa Ranugedang, Kecamatan Tiris, Kabupaten Probolinggo, mengaku sudah bisa cara membuat roti kering. "Insyaallah nanti saya coba lagi di rumah. Sepertinya tidak terlalu sulit. Bahannya juga mudah didapat," katanya.
Ibu dua anak tersebut juga merencanakan mengajukan peralatan pembuatan kue, dari bantuan program yang akan diberikan senilai Rp 2,5 juta. Selama ini, Sri Utami mencukupi kehidupannya dengan bekerja sebagai guru PAUD di desanya.
Sementara Sudarsih, KRTP asal Desa Sumber Waru, Kecamatan Banyu Putih, Kabupaten Situbondo, juga tertarik untuk mengembangkan usaha pembuatan kue kering. Saat ini, ibu yang hidup dengan dua cucunya di rumah itu hidup dari berjualan makanan kecil keliling kampung.
Ada 10 KRTP yang diikutkan dalam pelatihan pembuatan roti kering tersebut, dari Kabupaten Probolinggo tiga KRTP, sementara dari Kabupaten Situbondo ada tujuh KRTP., didampingi masing-masing pendamping kabupaten.
Bekerja sama dengan Dinas Koperasi Dan UMKM Provinsi Jatim, pelatihan KRTP itu bertujuan untuk meningkatkan kapasitas usaha KRTP dalam memulai usaha. (sal)